En el mundo de la cerveza artesanal, donde la creatividad no conoce límites y la tradición se reinventa en cada lote, nace una joya líquida que está revolucionando el panorama internacional: Beer Nostrum, una oyster stout catalana fermentada durante meses en el fondo marino del Delta del Ebro. ¿Una cerveza con ostras? Sí. ¿Fermentada en…
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Los festivales de cerveza más famosos del mundo Si hay algo que nos une a los amantes de la cerveza, es esa sensación mágica de alzar una jarra en un lugar nuevo, rodeados de gente que celebra la vida. Los festivales de cerveza no son simples eventos: son auténticos viajes sensoriales donde la cultura, la…
🍻 Beer Sommelier, Cicerone y BJCP: ¿Quién es quién en el mundo cervecero? ¿Te pierdes entre tantas credenciales cerveceras? No te preocupes, aquí te explicamos qué significa cada título, qué formación requieren y cuál puede ser el camino perfecto para ti si quieres dedicarte profesionalmente a la cerveza. En los últimos años, la cerveza ha…
Cómo leer una etiqueta de la cerveza (sin parecer que estás resolviendo un jeroglífico) Descubre todo lo que esconde la etiqueta de tu cerveza favorita: lo que debe llevar por ley, lo que los cerveceros añaden por pasión, y cómo interpretarlo como un auténtico Beer Sommelier. ¿Alguna vez te has quedado mirando una etiqueta de…
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Hogueras de San Juan: pasión, fuego y tradición en Alicante Las Fogueres de Sant Joan (o Hogueras de San Juan) son la gran fiesta oficial de Alicante, declarada de Interés Turístico Internacional en 1983 y Bien de Interés Cultural Inmaterial en 2014. Se celebran cada año del 20 al 24 de junio, con raíces que…