Estilos cerveceros de primavera: una fusión de frescura y sabor. La primavera es una estación del año que evoca imágenes de días soleados, flores en plena floración y un renacer de la naturaleza. Es también un momento en el que muchos cerveceros artesanales aprovechan para crear cervezas únicas y refrescantes que capturan la esencia de…
Los adjuntos más utilizados en la elaboración de cerveza La cerveza es una de las bebidas más populares y antiguas del mundo, con una amplia variedad de estilos y sabores. La receta básica de la cerveza incluye ingredientes como agua, malta, lúpulo y levadura. Sin embargo, en muchos casos, los cerveceros también utilizan adjuntos en…
Cerveza e ibéricos maridaje que realza el sabor y opacar otros. El mundo de la gastronomía nos ofrece una amplia variedad de combinaciones y maridajes que buscan realzar los sabores de los alimentos. Uno de los maridajes más deliciosos y populares es el que se crea entre la cerveza y los ibéricos. La combinación de…
Cold Crash: Claridad y Sabor en cada Sorbo El proceso de elaboración de la cerveza artesanal implica una serie de etapas cruciales que garantizan la calidad final del producto. Entre estas etapas, una técnica conocida como “Cold Crash” ha ganado popularidad entre los cerveceros caseros y comerciales por su capacidad para mejorar la claridad y…
¿Por qué las botellas de cerveza son marrones? La ciencia detrás de una tradición colorida Introducción: Cuando imagina una botella de cerveza clásica, lo más probable es que imagine un recipiente de vidrio marrón. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué las botellas de cerveza son marrones? ¿Es simplemente una cuestión de tradición o…
Seguir leyendo La mayoría de las botellas de cerveza son marrones
Cerveza y postre, un maridaje inesperado El maridaje de alimentos y bebidas es un arte culinario en constante evolución. Tradicionalmente, hemos asociado el vino con los platos principales y los postres con opciones más dulces como el vino de postre o el champagne. Sin embargo, en los últimos años, ha surgido una tendencia inesperada pero…
El fascinante mundo de la cerveza Gose: un estilo refrescante y único Introducción: Cuando se trata de cerveza, existe una gama increíblemente diversa de estilos que se adaptan a diversos gustos y preferencias. Uno de esos estilos que ha ganado una popularidad significativa en los últimos años es Gose (pronunciado “goh-zuh”). Con origen en Alemania,…
La cervecera artesana de Menorca ‘Grahame Pearce’ ‘Mejor Cervecera Artesana Balear’ El jurado internacional de la VI Edición del Concurso Internacional de Cervezas Artesanas ha otorgado este premio a la cervecera menorquina de Sant Climent Renovada edición del CICA Esta 6ª edición del Concurso Internacional de Cervezas Artesanas ha contado con la participación de un…
¿Por qué las botellas de cerveza son marrones? Si bien es probable que las personas de todo el mundo reconozcan una botella de cerveza cuando la ven, es posible que muchos no se den cuenta de por qué las botellas de cerveza son de esa manera. Las botellas de cerveza vienen en una variedad de…
Se abre el plazo de inscripción para la sexta edición del NUEVO CICA. Concurso Internacional de Cervezas Artesanas con un formato renovado y este año organizado por Momentos Cerveceros. Nos hemos puesto como meta hacer crecer la participación tanto nacional como internacional. Estamos en negociaciones con diferentes asociaciones de cerveceros artesanales en diferentes continentes para…