Hogueras de San Juan: pasión, fuego y tradición en Alicante Las Fogueres de Sant Joan (o Hogueras de San Juan) son la gran fiesta oficial de Alicante, declarada de Interés Turístico Internacional en 1983 y Bien de Interés Cultural Inmaterial en 2014. Se celebran cada año del 20 al 24 de junio, con raíces que…
El brindis: de la Antigüedad a la jarra de cerveza Brindar es una tradición que atraviesa milenios, cargada de simbolismo, confianza y comunalidad. Para entender su evolución, sigamos un viaje desde la Grecia clásica hasta levantar una cerveza entre amigos en Becerril de la Sierra. 1. Raíces antiguas: Grecia y Roma La costumbre del brindis…
En un mundo donde las cervezas artesanas parecen brotar como lúpulo en primavera, hay un tipo de cerveza que destaca por encima de muchas otras: la cerveza trapense. Su historia, su elaboración y su filosofía hacen de ella una joya líquida codiciada por cerveceros, sumilleres y buscadores de experiencias auténticas. Pero… ¿qué tiene esta cerveza…
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El lúpulo: La clave en el amargor de la cerveza Si eres amante de la cerveza, seguramente habrás notado que algunas cervezas tienen un sabor amargo, mientras que otras son mucho más suaves. Este amargor, que puede ser sutil o potente, es uno de los componentes clave que define el carácter de una cerveza. Y…
Leffe: la auténtica cerveza de abadía que perdura en el tiempo Cuando pensamos en cervezas belgas, inevitablemente nos vienen a la cabeza las llamadas cervezas de abadía, esas elaboraciones ricas, complejas y llenas de historia que nos transportan a los monasterios medievales donde nacieron. Entre todas ellas, Leffe ocupa un lugar privilegiado. No solo es…