Alhambra celebra 100 años creando, sin prisa, cervezas difíciles de olvidar. En 2025, se cumplen 100 años desde que un grupo de manos expertas decidieran crear una cerveza a la altura de un monumento tan imponente e inspirador como La Alhambra. Un siglo de maestría cervecera en el que la marca granadina Alhambra ha construido…
Cómo Elegir la Cepa de Levadura Correcta para Cada Estilo Cervecero La levadura es un ingrediente esencial en la elaboración de la cerveza. No sólo transforma los azúcares en alcohol y CO2, sino que también contribuye significativamente al perfil de sabor, aroma y textura de la cerveza. Elegir la cepa correcta de levadura para cada…
Escapada Cervecera en Semana Santa: Los Mejores Destinos para Amantes de la Cerveza Semana Santa es el momento perfecto para desconectar de la rutina y disfrutar de una experiencia diferente. Si eres amante de la cerveza, una escapada cervecera en Semana Santa es la oportunidad ideal para descubrir nuevos sabores, conocer fábricas tradicionales y visitar…
Catas de Cerveza en Madrid: La Mejor Experiencia para Amantes de la Cerveza Madrid se ha convertido en un epicentro cervecero, con una creciente cultura en torno a la cerveza artesanal y las experiencias gastronómicas. Si estás buscando las mejores catas de cerveza en Madrid, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te contaremos…
Las Diferentes Técnicas de Macerado en la Elaboración de Cerveza El macerado es una de las etapas fundamentales en el proceso de elaboración de cerveza. Durante esta fase, se mezclan los granos malteados con agua caliente para extraer los azúcares fermentables que serán convertidos en alcohol durante la fermentación. Aunque el proceso básico puede parecer…