Las maltas: son el alma de la cerveza. Si bien la malta de cebada es la más común, la categoría de “malta” es tan amplia como intrincada. Esta guía le muestra los tipos de malta que puede usar para hacer cerveza y cómo elegir los cereales malteados adecuados. ¿Qué es la malta? La malta es un grano que…
Una sesión de cata de cerveza es similar a una cata de vino, en cuanto a que los participantes aprenden a valorar el color, aroma y sabor de las distintas cervezas, pero también son importantes la temperatura a la que se sirve y el lugar. Unas reglas básicas ayudarán a apreciar todas sus características. Temperatura…
Ya sea que estés pidiendo una cerveza en un bar, sirviéndote una tu mismo en una cervecería o simplemente disfrutando de tu cerveza favorita en casa, es probable que necesites un vaso. Seguramente estés familiarizado con el hecho de que existen varios tipos de copas para vino, que se diferencian según la variedad. Pero, ¿sabías…