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Caelia

Caelia
mayo 12, 2025abril 21, 2025

Caelia: La Cerveza Primitiva de los Celtíberos

Caelia: La Cerveza Primitiva de los Celtíberos Cuando pensamos en los orígenes de la cerveza, nuestra mente suele viajar hacia las tierras de Mesopotamia o Egipto. Sin embargo, en la península ibérica, mucho antes de la llegada de los romanos, los celtíberos ya elaboraban su propia bebida fermentada: la caelia. Considerada la cerveza primitiva por…

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ℹ️ Catas, formación y eventos.
🍲 Elevamos tu producto a valuarte gastronómico.
🥇Sumilleres que se adaptan a tus necesidades.
#momentoscerveceros

🎓🍻 Un año más hemos tenido el placer de compartir 🎓🍻 Un año más hemos tenido el placer de compartir una jornada muy especial dentro del Summer School de Afi Global Education, acompañando a sus alumnos en el ecuador del programa con una cata de cervezas que nos llevó a descubrir diferentes estilos, aromas e historias.  En esta edición viajamos por cuatro cervezas con personalidades muy distintas:  🍺 Lager de San Frutos
🍺 Goma 2 de Caleya
🍺 Kiskale de Laugar
🍺 Session Stout de Dougall’s  Más allá de la cerveza, fue una oportunidad para intercambiar experiencias, conocer distintas culturas y demostrar que una copa también puede ser una excelente herramienta para aprender y conectar personas.  Muchas gracias a Afi Global Education por seguir confiando en nosotros un año más. Es un auténtico placer formar parte de un programa tan internacional y enriquecedor.  ¡Nos vemos en la próxima! 🍻  #MomentosCerveceros #AFIGlobalEducation #SummerSchool #CataDeCervezas #beertasting
🍻 ¡Salimos en MARCA! @tiramillas_marca ha venido 🍻 ¡Salimos en MARCA!  @tiramillas_marca ha venido a descubrir con nosotros algo que siempre defendemos: que la cerveza artesana no solo se bebe, también se entiende, se huele, se saborea y se marida.  En Momentos Experience hemos compartido una cata de cerveza artesana madrileña con maridaje KM 0, demostrando que una buena cerveza puede estar a la altura de cualquier gran experiencia gastronómica. Spoiler: el lúpulo también sabe vestir elegante.  Gracias a @marca por acercarse a nuestro espacio y contar lo que hacemos con tanta ilusión: crear momentos alrededor de la cerveza, el producto local y la cultura líquida.  📍Estamos en Madrid.
🍺 Organizamos catas, maridajes y experiencias para particulares, empresas y curiosos con sed de aprender.  👉 Puedes leer el artículo completo en el enlace de nuestra bio.  #MomentosExperience #MomentosCerveceros #CataDeCerveza  #marca #tiramillas
🎉 ¡SORTEO! 🎉 ¿Te apetece disfrutar de un maridaje 🎉 ¡SORTEO! 🎉
¿Te apetece disfrutar de un maridaje espectacular en Mancebo & Amigos? Sorteamos 2 plazas para la cata de este jueves a las 20:30h 🍻🍽️  Podrás disfrutar de un planazo con propuestas tan brutales como:
✨ Chips de morena
✨ Croqueta de bonito con mojo de kimchi
✨ Bocadillo Mancebo
✨ Torrija caramelizada
Todo ello maridado con cervezas seleccionadas para la ocasión.  ¿Cómo participar?  1️⃣ Dale me gusta a esta publicación
2️⃣ Comenta con quién te vendrías a la cata
3️⃣ Sigue a @momentoscerveceros y @mancebo.madrid  📍 Sorteamos 2 plazas para 1 ganador/a + acompañante
⏰ La cata será este jueves a las 20:30h  ¡Cuantas más ganas tengas de venir, más se nota en el comentario! 😏🍺  #Sorteo #Cata #MomentosCerveceros  #SorteoInstagram #MadridGourmet
​¿Sin planes para este viernes? 🧐 ¡Tenemos el plan ​¿Sin planes para este viernes? 🧐 ¡Tenemos el planazo perfecto para ti!  ​Vuelve nuestra CATA DE CERVEZAS Y QUESOS 🍻🧀 una experiencia única diseñada para los amantes del buen comer y del maridaje perfecto.  ​✨ ¿Qué incluye la experiencia?  ​🍺 4 Cervezas seleccionadas.  ​🧀 4 Quesos artesanales elegidos especialmente para cada maridaje.  ​🎁 Cerveza de bienvenida para arrancar la noche.  ​✨ Sabores increíbles, gran ambiente y la mejor compañía.  ​📅 ¿Cuándo? Este Viernes 22 de Mayo  ⏰ ¿A qué hora? A las 20:00h  ⚠️ ¡QUEDAN MUY POCAS PLAZAS! No te quedes fuera.  (Link de reserva en el enlace de nuestra bio 🔗) 
#momentoscerveceros
#cervezaartesanal #planesmadrid #fypage #momentosexperience
Lo que pasa cuando mezclas malta, lúpulo y un poco Lo que pasa cuando mezclas malta, lúpulo y un poco de cultura geek... 🍻  ​No fue solo una cata, fue un viaje en compañía de Martyn por sabores intensos y etiquetas con mucha personalidad. Nos pusimos nostálgicos, probamos cosas nuevas y confirmamos que la cerveza artesanal y el mundo friki son el mezcla perfecta.  ​¿Te sumas a la próxima aventura cervecera? 🚀  #momentoscerveceros #planesmadrid #beerlovers #cervezaartesanal #catadecerveza
Hoy no es un día cualquiera… hoy brindamos por una Hoy no es un día cualquiera…
hoy brindamos por una de las leyes más importantes de la historia de la cerveza 🍺  El 23 de abril de 1516,
el duque Guillermo IV de Baviera promulgó la Reinheitsgebot (Ley de Pureza).  ¿La idea?
Que la cerveza solo se elaborase con agua, malta de cebada y lúpulo.  Simple.
Pero revolucionario.  Más de 500 años después,
esta ley sigue siendo símbolo de calidad, tradición y respeto por lo esencial.  Porque al final…
una buena cerveza no necesita mucho,
solo hacerlo bien.  Hoy es el día perfecto para levantar la copa
y brindar por la historia 🍻  Guarda este post y compártelo con quien sepa valorar una buena cerveza.  #MomentosCerveceros
#Reinheitsgebot
#CulturaCervecera
#HistoriaDeLaCerveza
#bebemejor
🍺 Hoy celebramos el Saison Day Un estilo humilde… 🍺 Hoy celebramos el Saison Day  Un estilo humilde… que viene de las granjas de Bélgica,
pero que hoy se brinda en todo el mundo.  Las Saison nacieron para algo muy simple:
refrescar a los trabajadores del campo en verano.
Eran cervezas ligeras, especiadas y llenas de carácter.  Con el tiempo, pasaron de ser “cerveza de granja”…
a uno de los estilos más creativos y libres que existen.  Porque una Saison no es una receta fija:
es interpretación, levadura, temperatura…
y un poco de magia en cada fermentación.  Hoy es el día perfecto para probar una.
Y entender por qué este estilo representa
lo bonito de la cerveza.  Guarda este post y brinda como un auténtico saisonnier 🍻  #MomentosCerveceros
#SaisonDay
#CulturaCervecera
#BeerEducation
#bebemejor
No fue una cata. Fue una clase de negocio aplicada No fue una cata.
Fue una clase de negocio aplicada a la cerveza.  La semana pasada en el Barcelona Beer Festival trabajamos con profesionales que tienen claro algo:
👉 la cerveza bien gestionada no es un gasto, es una herramienta de rentabilidad.  Dos formaciones.
Dos enfoques clave:  🍺 Cómo construir una carta que venda
🍽️ Cómo servir, recomendar y maridar para aumentar ticket medio  Y una conclusión común en sala:
no falta producto… falta criterio.  Ahí es donde entramos nosotros.  Gracias a la organización del @bcnbeerfest por confiar en nuestro trabajo y por seguir apostando por elevar el nivel de la hostelería.  Esto no va de tendencias.
Va de hacerlo mejor que la media.  Seguimos 🚀  #BarcelonaBeerFestival #Hostelería #CervezaArtesana #FormaciónHostelera #beersommelier
¿Quién fue realmente el Rey Gambrinus? 👑🍺 Según e ¿Quién fue realmente el Rey Gambrinus? 👑🍺  Según el historiador alemán Aventinus (siglo XVI),
Gambrinus habría nacido en el 1730 a.C.,
nada menos que como descendiente de Noé
y amante de la diosa Isis.  ¿El resultado?
Aprendió a elaborar cerveza… directamente de los dioses egipcios.  Siglos después, en el XIX, la historia dio un giro aún más interesante.
El escritor Charles Deulin lo convirtió en protagonista de sus cuentos,
donde Gambrinus hace un pacto con el diablo a cambio de dominar el arte de la cerveza.  Y así, entre historia, mito y literatura,
nació la figura del Rey de la Cerveza que conocemos hoy.  Porque a veces… la cerveza no solo se bebe,
también se cuenta.  Guarda este post y etiqueta a ese amigo que brindaría con Gambrinus sin pensarlo 🍻  #MomentosCerveceros
#CulturaCervecera
#HistoriaDeLaCerveza
#Gambrinus
#bebemejor
¿Tienes cerveza en tu bar… o tienes una oportunida ¿Tienes cerveza en tu bar… o tienes una oportunidad mal aprovechada?  Hoy en el @bcnbeerfest vamos a lo que de verdad importa:  👉 Formación 1
Cómo hacer que tu carta de cervezas trabaje para ti (y no al revés)  👉 Formación 2
Cómo servir, recomendar y maridar cerveza para vender más  Porque no va de tener 20 grifos…
Va de saber qué hacer con ellos.  Si trabajas en hostelería, esto no es una cata.
Es una mejora directa en tu negocio.  Nos vemos dentro 🍻  Gracias a @cervezaamiga por su colaboración.  #BarcelonaBeerFestival #Hostelería #CervezaArtesana #Rentabilidad #beersommelier
Hubo un tiempo en el que pedir una cerveza… era il Hubo un tiempo en el que pedir una cerveza… era ilegal.  Entre 1920 y 1933, en EE.UU se prohibió fabricar y distribuir alcohol.
Sí, lo que hoy es cultura, disfrute y tradición… estuvo en la sombra.  Pero todo cambió el 7 de abril de 1933,
cuando se levantó la prohibición y la cerveza volvió a las calles (y a las barras).  Desde entonces, cada año se celebra el National Beer Day 🍻  Un recordatorio de que la cerveza no solo se bebe…
también tiene historia.  Guarda este post y brinda hoy con un poco más de contexto 😉  #MomentosCerveceros
#NationalBeerDay
#HistoriaDeLaCerveza
#CulturaCervecera
#bebemejor
🍺🌍 ¿Sabías este dato cervecero? Cuando pensamos e 🍺🌍 ¿Sabías este dato cervecero?  Cuando pensamos en países cerveceros solemos imaginar Alemania, Bélgica o incluso Irlanda… pero el campeón mundial del consumo per cápita está en el corazón de Europa.  🇨🇿 La República Checa lidera el ranking con unos impresionantes 140 litros por persona al año.
Sí… básicamente allí hidratarse y disfrutar van en la misma frase.  Y no es solo cantidad: cultura cervecera, tradición, calidad y pasión hacen que cada pinta tenga historia.  👉 Ahora te toca a ti:
¿En qué país crees que se bebe mejor cerveza?  #cerveza #beerlover #culturacervecera #beergeek #momentoscerveceros
Este San Valentín cambia los regalos de siempre po Este San Valentín cambia los regalos de siempre por algo que se disfruta de verdad ❤️  🍸 Vermut
🍺 Cerveza
🍷 Experiencias
✨ Momentos para compartir  Porque las mejores historias no se guardan… se viven.  🎁 Tarjetas regalo de Momentos Experience
👉 Link en bio  #MomentosExperience #ideaspararegalar #RegalaExperiencias #SanValentín #PlanesEnPareja
Hoy no se debate. Hoy se rinde homenaje. Crujient Hoy no se debate.
Hoy se rinde homenaje.  Crujiente por fuera, cremosa por dentro y peligrosamente adictiva, porque todos sabemos que nunca es “solo una”.
Y si encima la escoltas con una buena cerveza… eso ya no es gastronomía: es patrimonio emocional.  Feliz Día de la Croqueta.
Ahora la pregunta importante:
¿eres de jamón, de queso o del clásico
“la que haya… pero ponme otra”?  La imagen que hemos utilizado fue tomada en @croqueteria__con2cucharas un lugar especializado en croquetas de Galapagar, Madrid, que os aconsejamos visitéis si os encanta maridar una cerveza bien tirada con una amplia variedad de croquetas.  #DíaDeLaCroqueta #momentoscerveceros #croquetagram #felizdiadelacroqueta
¿La cerveza sin alcohol engorda? 🍺🤔 Spoiler: no es ¿La cerveza sin alcohol engorda? 🍺🤔
Spoiler: no es tan simple… ni tan dramático.  La famosa “tripita cervecera” no suele venir solo de la cerveza, sino del combo completo:
👉 tapas calóricas
👉 frecuencia
👉 y el balance entre lo que comes y lo que gastas.  📌 Datos clave:
• La cerveza sin alcohol aporta menos calorías que la cerveza con alcohol.
• Puede encajar perfectamente en un plan de control de peso.
• Como todo en la vida cervecera (y no cervecera): la clave está en la moderación.  Así que no, una 0,0 no te hace engordar por arte de magia.
Lo que importa es el contexto, no el mito.  💡 Si este tema te ha aclarado dudas:
✔️ Guarda el post para volver a él
📤 Compártelo con ese amigo que aún cree que la 0,0 “engorda seguro”
🍻 Y síguenos para aprender más sobre cerveza sin dramas ni dogmas  #CervezaSinAlcohol #Cerveza00 #CulturaCervecera #MitosCerveceros #momentoscerveceros
¿Sabías que la cerveza es considerada un alimento? ¿Sabías que la cerveza es considerada un alimento?  No es una ocurrencia moderna ni una excusa para la siguiente ronda.
Desde el Neolítico, los cereales fermentados formaban parte de la dieta humana como fuente de energía y nutrientes.  La cerveza no solo se bebe:
se entiende, se aprende y se disfruta mejor cuando conoces su historia.  Si este dato te ha sorprendido,
guárdalo y compártelo con ese amigo al que le gusta aprender… con una cerveza en la mano.  #MomentosCerveceros #CulturaCervecera #HistoriaDeLaCerveza #BebeMejor #CervezaConCabeza
¿No pasaron los Reyes? ¿Se olvidaron de ti? Tranq ¿No pasaron los Reyes?
¿Se olvidaron de ti?  Tranquilo. A los adultos nos toca auto-regalarnos.  🍺🧀 Oro, Incienso y Birra (y queso)
Una cata de cervezas artesanas y quesos para darte exactamente lo que mereces: buen beber, buen comer y cero excusas.  🎁 Entra en el enlace, elige la fecha que mejor te encaje y disfruta la experiencia.  Porque si no te cuidas tú… mal vamos.  #CatasMadrid #PlanesMadrid #tarjetaregalo #experienciasgourmet #momentoscerveceros
Si llegan tarde, es culpa nuestra. 👑👑👑 Sus Majest Si llegan tarde, es culpa nuestra.  👑👑👑 Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente estaban en una de nuestras catas…
probando de primera mano las catas que se van a regalar mañana de Momentos Experience.  Porque antes de repartir ilusión, hay que documentarse bien.
🍺✨  Prometieron volver… y no solo por incienso y mirra.  #MomentosExperience #CatasDeCerveza #RegalaExperiencias #planesoriginales #momentoscerveceros
✨ ¡Ya llegan los Reyes! ✨ Y este año vienen con al ✨ ¡Ya llegan los Reyes! ✨
Y este año vienen con algo mejor que calcetines 😉  🎁 Regala Tarjetas Regalo de Momentos Experience
Experiencias para disfrutar, brindar y crear recuerdos inolvidables.  ✔️ NO CADUCAN
✔️ Se adaptan a todos los gustos
✔️ El regalo que siempre acierta (y no ocupa espacio)  Si aún te falta el regalazo, aquí lo tienes.
Los Reyes Magos aprueban esta experiencia 🍷🍺✨  👉 Consíguelas ahora y duerme tranquilo esta noche.  #ReyesMagos #RegaloPerfecto #TarjetaRegalo #regalosoriginales #momentosexperience
¿Y si la cerveza fue antes que el pan? Hace más de ¿Y si la cerveza fue antes que el pan?
Hace más de 13.000 años, la cultura natufiense ya elaboraba una bebida fermentada a base de cereales. El descubrimiento se produjo en una cueva de Israel, donde arqueólogos encontraron morteros de piedra con restos de trigo y cebada fermentados, usados en rituales funerarios. Aquella primera cerveza no era como la de hoy: se parecía más a una papilla fermentada, fruto de un proceso sorprendentemente avanzado para la época, con malteado, calentado y fermentación. Un hallazgo casual que ha cambiado nuestra forma de entender el origen de la cerveza… y quizá también el de la agricultura.  Si te gusta la historia líquida tanto como beberla, ya sabes por dónde seguir. 🍺  #beerlovers #historiadelacerveza  #historialiquida #momentoscerveceros #culturacervecera
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