West Coast Pilsner, un estilo en auge
West Coast Pilsner: la lager que quiere quedarse con lo mejor de una IPA Durante años, la cerveza artesanal parecía vivir bajo una regla no escrita: si querías mucho lúpulo, elegías una IPA; si buscabas una cerveza limpia, ligera y refrescante, pedías una lager. Pero a los cerveceros nunca les ha gustado demasiado respetar fronteras.…