Homebrew: Una guía paso a paso para organizar una jornada de elaboración. Homebrew es el término anglosajón por el que se conoce la elaboración de cerveza casera. La elaboración casera de cerveza es un pasatiempo agradable y gratificante que te permite crear sus propias cervezas únicas en la comodidad de su hogar. Organizar una jornada…
La importancia de los principales minerales en el agua de elaboración de cerveza. Cuando se trata de elaborar cerveza, el agua es uno de los ingredientes fundamentales que afecta significativamente el sabor, y los Minerales en el agua cervecera afectan el aroma y la calidad general del producto final. Más allá de su composición básica,…
El ajuste del agua puede marcar la diferencia entre una buena cerveza y una gran cerveza si se hace bien. ¿Qué propiedades y características quiere un cervecero en el agua? ¿Qué tipo de agua se debe utilizar para elaborar una receta de stout? ¿Y de IPA? Éstos son los tipos de preguntas que nos hacen con frecuencia. Afortunadamente, las…