Catas horizontales que posiciona tu marca
Los asistentes disfrutarán con tus cervezas creando engagement.
Catas horizontales de cerveza
Las catas horizontales de cerveza son una forma interesante de explorar y comparar diferentes cervezas del mismo estilo en un mismo evento. A diferencia de las catas verticales, donde se prueban varias añadas de una única cerveza, en las catas horizontales se degustan diferentes cervezas de un mismo estilo para analizar sus características y diferencias.
Objetivo principal
El objetivo principal de una cata horizontal es proporcionar a los participantes la oportunidad de apreciar y distinguir las sutilezas y variaciones entre diferentes cervezas del mismo estilo. Al probar varias cervezas una al lado de la otra, se pueden detectar matices de sabor, aromas y perfiles sensoriales únicos para cada una de ellas.
Dinámica de las catas horizontales
Durante una cata horizontal, se seleccionan cervezas del mismo estilo, como IPA (India Pale Ale), Stout, Saison, entre otros. Estas cervezas se sirven en copas individuales y se organizan en un orden lógico, generalmente desde la cerveza de menor intensidad hasta la de mayor intensidad. Esto permite a los participantes apreciar cómo varían los atributos de aroma, sabor, apariencia y cuerpo a medida que se pasa de una cerveza a otra.
Al degustar las cervezas en una cata horizontal, se utilizan técnicas de análisis sensorial. Los participantes examinan el color y la claridad de la cerveza, observan las características de la espuma, inhalan los aromas y toman pequeños sorbos para apreciar los sabores. También se puede prestar atención a elementos como el equilibrio entre el dulzor y el amargor, la presencia de sabores a malta, lúpulo o levadura, así como a la sensación en boca, la carbonatación y la persistencia de los sabores.
Las catas horizontales son una excelente manera de desarrollar el paladar y adquirir conocimientos sobre un estilo específico de cerveza. Los participantes pueden descubrir nuevas cervezas que les gusten, aprender a reconocer las características distintivas de cada estilo y apreciar la diversidad que existe dentro de una misma categoría.
En resumen, las catas horizontales de cerveza son eventos que permiten comparar y apreciar las diferencias entre varias cervezas del mismo estilo. A través de la exploración sensorial y la atención a los detalles, los participantes pueden profundizar su conocimiento y disfrutar de la amplia gama de sabores y aromas que ofrece el mundo cervecero.
La cata de cerveza debe ser principalmente divertida. Pero también es bueno aprender algo de la experiencia. Momentos Cerveceros ha desarrollado una forma de cata especial que puedes utilizar durante tu sesión de cata. Prueba y comenta lo que ves, huele y saborea. Todos tendrán una experiencia de sabor y aroma diferente, ¡no hay respuestas incorrectas!
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